Czarna herbata powstaje w wyniku fermentacji młodych liści i pędów herbaty. Jej głównymi składnikami są metyloksantyny, częściowo związane z garbnikami, około 4% kofeiny, teofilina, teobromina, a także adenina i ksantyna. Ekstrakty wodne i alkoholowe z czarnej herbaty zostały przebadane pod kątem absorpcji w zakresie promieniowania ultrafioletowego.
Oba ekstrakty wykazały podobny profil absorpcyjny, jednak powyżej zakresu 300 nm absorpcja promieni UV zmniejszała się.
Jak dowodzą badacze, aplikacja żelu z czarnej herbaty w znaczący sposób zmniejsza efekt zaczerwienienia skóry, związany z jej ekspozycją na promienie UV. Jednakże wyraźny efekt ochronny jest obserwowany jedynie w przypadku promieniowania UVB i C (absorpcja promieni o długości 250 i 290 nm). Jednak w przypadku promieniowania UVA, które jest w głównej mierze odpowiedzialne za proces starzenia się skóry, absorpcja promieniowania nie jest już tak efektywna.
Żel z wodnego ekstraktu z czarnej herbaty został przebadany in vivo na grupie sześciu osób. Został on zaaplikowany na skórę przedramienia na powierzchni 3 cm2. Następnie rękę poddano ekspozycji na promienie UV. U osób testujących żel nie zaobserwowano zaczerwienienia skóry, w przeciwieństwie do grupy kontrolnej, u której nastąpiło zaczerwienienie skóry po 4 h od ekspozycji.
W związku z tym autorzy badania wnioskują, iż ekstrakt z czarnej herbaty pełni rolę ochronną w szerokim zakresie promieniowania UV (200-400 nm). Żel nie wykazuje przy tym efektów toksycznych, dzięki czemu może być aplikowany w dużej ilości na skórę.
Dodatkową zaletą czarnej herbaty jest jej silne działanie antyutleniające, które pozwala na naprawę szkód wyrządzonych przez promienie UV w tkankach. Naukowcy powołują się w tym miejscu na liczną literaturę naukową sugerującą, iż zielona i czarna herbata pomaga naprawiać szkody wyrządzone w komórkach skóry przez promienie UV. Dzięki temu ekstrakt z czarnej herbaty posiada przewagę nad tradycyjnymi filtrami ochronnymi, które działają wyłącznie poprzez ograniczenie ilości promieni UV docierających do powierzchni skóry.
Tak więc, żel z czarnej herbaty może pełnić dwojaką funkcję w ochronie przed promieniowaniem UV – z jednej strony zmniejsza narażenie skóry na promieniowanie UV, poprzez jego absorbcję, a z drugiej odgrywa rolę w naprawie rejonów skóry zniszczonych przez promieniowanie UV.
Oprac. Elżbieta Czerska
Źródło: Turkoglu M, Cigirgil N. Evaluation of black tea gel and its protection potential against UV. Int J Cosmet Sci. 2007 Dec;29(6):437-42
