Jedną z metod sterylizacji surowców roślinnych i zwierzęcych jest promieniowanie jonizujące. Często jest to metoda niezastąpiona, gdyż inne metody sterylizacji muszą się odbywać w zbyt wysokich dla tych produktów temperaturach lub wprowadzenie środka sterylizującego jest niewskazane, a nawet zabronione.
Promieniowanie i technika jądrowa zwykle są kojarzone z zagrożeniem. Tymczasem poddane obróbce radiacyjnej produkty medyczne, a także surowce roślinne i zwierzęce są bezpieczne pod względem toksykologicznym i bakteriobójczym. Zachowują też swoje właściwości. Jak zapewniają naukowcy, sterylizacja radiacyjna nie wywołuje radioaktywności w napromieniowanym produkcie. Jest prowadzona w celu zabicia drobnoustrojów i ich form przetrwalnikowych.
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej z Warszawy jest jedynym ośrodkiem w Polsce wykonującym sterylizację radiacyjną wysokoenergetycznymi elektronami. Sterylizacji radiacyjnej poddawana jest m.in. odzież chirurgiczna, zestawy do przetaczania krwi, zestawy ginekologiczne, sprzęt mikrobiologiczny, a także na mniejszą skalę sterylizowane są tu: preparaty kosmetyczne, produkty lecznicze i ich komponenty.
"Surowce roślinne i pochodzenia zwierzęcego często wykazują duży stopień zanieczyszczenia mikrobiologicznego i w tym przypadku zastosowanie promieniowania jonizującego jako metody sterylizacji jest wręcz niezastąpione, gdyż inne metody sterylizacji albo muszą się odbywać w zbyt wysokich dla tych produktów temperaturach lub wprowadzenie środka sterylizującego jest nie wskazane lub czasami wręcz zabronione" - twierdzi Tomasz Zawisza z Instytutu.
Jego zdaniem, sterylizacja radiacyjna jest bardzo skuteczną metodą wyjaławiania. Promieniowanie jonizujące zabija patogenne drobnoustroje.
Do zalet procedury należy jej prostota (powtarzalność parametrów, łatwość monitorowania i precyzyjnej kontroli jakości), wyjaławianie w temperaturze pokojowej lub niższej, szybkość procesu wyjaławiania, możliwość sterylizacji dowolnej partii wyrobów w systemie ciągłym, stosowanie całkowicie szczelnych opakowań co wyklucza wtórne zanieczyszczenie oraz zapewnia nieszkodliwość dla środowiska naturalnego.
Źródło: Polska Agencja Prasowa
